Goma Xantana 50g - Mago
Marca: Mago
Modelo: Goma Xantana
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Goma Xantana 50g - Mago - Rizzo Confeitaria
A Goma xantana é obtida a partir da fermentação do amido de milho. é utilizada como emulsificante, espessante e estabilizante em misturas e molhos.
Mesmo sem glúten, dá elasticidade à massas, permitindo que bolos e pães fiquem macios e fofos, semelhante ao efeito obtido com farinha de trigo com glúten.
Característica:
- Ideal para receitas sem glúten;
- Espessante;
- Estabilizante;
- Emulsificante.
- Peso: 50g
Quantidade:
Pote com 50g
Dicas:
* Todas as informações divulgadas são de responsabilidade do fabricante/fornecedor
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